Crema de melón con taquitos de jamón

Esta es una receta que si os gusta el tradicional melón con jamón os gustará también. Es muy apetecible ahora que ya sí estamos en verano!!! bieeeeen!! Es tan sencilla que no vais a tener escusa para no hacerla!!

Ingredientes (4 raciones)

1 melón mediano

1 yogur natural o de limón

Medio limón

Sal

Pimienta blanca

Jamón serrano en tacos

Melocotones rellenos

Hace un tiempo me hablaron de esta receta, la verdad que suena cuanto menos raro, pero un día que tuvimos una comida en casa decidí hacerla y la verdad que es muy sencilla y resuelve un primer plato muy bien. La receta que me contaron no era así, ya lo probaré también a ver que tal queda, a mi me pareció que la que os voy a enseñar podía ser una buena combinación de ingredientes y creo que no me equivoque.

Ingredientes para 4 personas:

8 mitades de melocotón en almíbar
4 huevos cocidos
1 paquete de palitos de cangrejo
4-5 cucharadas de mayonesa
1/2 lechuga iceberg
4 tomates cherry

Ensalada de legumbres

Ahora que ya ha llegado el buen tiempo, apetecen platos mucho más fresquitos y ligeros. Las legumbres hay que comerlas durante todo el año porque tienen muy buenas propiedades, y eso de que engordan...no es verdad!!Evidentemente si las acompañamos de chorizo, jamón, panceta y todos los etcéteras que se le suelen a echar a los pucheros pues evidentemente si,  ;) Pero yo os propongo que las hagáis en ensalada, yo suelo hacerlo con garbanzos pero también se pueden usar, por ejemplo, alubias.

Para esta ensalada yo lo que he usado es lo siguiente, (con estas cantidades me han salido para 3 personas como plato único)

1 bote de garbanzos cocidos
1 paquete de palitos de mar
3 huevos cocidos
1 tarrina de queso fresco pequeña
4 lonchas de jamón york
1 rodaja de sandía
3 cucharadas de mayonesa (opcional)
Especias(opcional)

Tortilla de espinacas

Nueva receta!!! Y como se que estáis la gran mayoría con la operación bikini os dejo una recomendación sana para una comida o cena. Es una receta la mar de sencilla con productos que, por lo menos en mi nevera, siempre tenemos. La verdad creo que igual es demasiado simple como para dedicarle una entrada en el blog, pero igual que yo hasta hace unos años no descubrí que las espinacas podían comerse en ensalada igual a vosotros tampoco se os ha ocurrido que podrían comerse en tortilla...compartir es vivir!!Además es una receta muy económica! Cenas anticrisis, que falta hacen!

Huevos Rellenos

Los huevos son uno de los alimentos que siempre debemos utilizar en una dieta equilibrada, y podemos usarlos y cocinarlos de muchas maneras y añadirlos a muchos platos. Para mi una cena muy socorrida son los huevos rellenos. Los hago de varias maneras, dependiendo también de la época del año en que estemos. 

Ahora que ya hace un poco de calorcito, apetecen recetas más fresquitas y menos pesadas, por eso esta semana hice estos huevos con relleno tropical.

Tarta Huesitos

Vamos a empezar la semana con algo muy dulce y tan fácil que no vais a poder resistiros a hacerlo. No se si habéis oído hablar de la tarta de huesitos, no es una tarta echa con esta famosa chocolatina, sino una tarta que al comerla parece la chocolatina. 

Es muy sencillo, yo conozco dos opciones y os las voy a enseñar.

Bizcocho al microondas en 2 minutos

Vengo con una receta que hasta quien no sepa de cocina podrá hacer ¿Alguna vez os ha apetecido bizcocho para desayunar o para merendar y no teníais? Pues no se si conocíais esta receta pero apaña muy bien un desayuno o merienda y muy rápido.

En una taza bastante amplia echamos un huevo, dos cucharas (grandes) de azúcar, 3 cucharaditas de leche, 1 cucharadita de aceite de oliva. Lo mezclamos muy bien y añadimos dos cucharadas de harina y una pizca (media cucharadita o menos) de levadura química, y lo volvemos a mezclar hasta que no queden grumos. Debe quedar espacio suficiente en la taza para que crezca el bizcocho. Lo metemos al micro 2 minutos a máxima potencia. Dejamos que enfríe un poco, lo desmoldamos y a comerlo. 

Si queréis podéis añadir una cucharada de Cola-Cao, queda también muy bueno.

Hay que comerlo en el momento, aunque si os sobra siempre podréis mojarlo con la leche ;)

          

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Relleno para sándwich: pollo al curry

Hoy os traigo  una receta para hacer sandwiches más allá del jamón y queso ;) Esta es una de las estrellas del restaurante de sandwiches Rodilla, si alguna vez habéis estado allí seguro que lo habéis probado. Yo no soy muy de ir a esta cadena, pero la verdad que de los que he probado es el que más me gusta. Lo que tiene también de especial esta variedad es que el pan lleva semillas de amapola, yo como no me he animado todavía hacer pan, le he añadido las semillas al relleno, pero también lo he hecho sin ellas y está igualmente delicioso.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

1/2 pechuga de pollo

400gr de queso de untar

Aceite

Sal

Curry

Opcional: Semillas de amapola

Cupcakes de jamón york y queso

Hola de nuevo!!

Os traigo una receta que es cuanto menos curiosa...Están muy de moda los cupcakes, esas magdalenas decoradas con una pasta llamada buttercream, a mi personalmente me parecen muy bonitos pero no me gustan. Diré que solo he comido uno, no me gusto y no los he vuelto a comer. Pero...y si los hacemos salados? La cosa cambia, el sabor cambia y la decoración también cambia. Leyendo la Revista Top Chef de febrero vi varias recetas saladas de estas magdalenas así que me anime hacerlas, pero vaya que yo los he hecho cambiando varios ingredientes, como hago con todo. Es un plato muy resultón y que vale como aperitivo por ejemplo para una comida informal con amigos...

Vamos con los ingredientes: (salen 7 cupcakes)

1 huevo grande
125 gr de harina
2 cucharaditas pequeñas de levadura quimica
50 ml de leche
50 ml de aceite
4 o 5 lonchas de jamón york
3 cucharadas de tomate
5 cucharadas de queso rallado a nuestro gusto
Orégano
Sal

Para la decoración:
2 patatas medianas
3 cucharadas de queso de untar (normal o light)
Orégano
Sal
Leche

Bacalao con patatas paja y huevo poché.

Ya estoy aqui de nuevo con una receta, muy rica que vi un día en el programa de Arguiñano, aunque no era igual ya que él metía los huevos al horno, yo preferí hacerla con huevo poché o huevo escalfado. La verdad que nunca había echo los huevos de esa manera, pero me pareció la mejor opción para ahorrar dinero (poner el horno cada día es mas caro) y restar calorías no haciéndolo frito.

En esta receta, para dos personas necesitaremos:

 2 patatas medianas

300 gr de migas de bacalao
Media cebolla

2 huevos

Aceite para freír.(oliva o girasol)
Aceite de oliva
Sal
Orégano

Hummus

Os dejo una receta sencillisima y súper rica. El hummus es una pasta para untar cuyo ingrediente principal son los garbanzos.Es tradicional de oriente medio y se suele comer untándolo en pan de pita.

Yo la forma en la que lo he hecho es muy muy sencilla. Vamos allá:

Necesitaremos:

2 cucharadas de Tahina (os explico como hacerla)

1 bote de garbanzos cocidos (400g peso escurrido)

1 diente de ajo

Comino

Zumo de 1/2 limón

Agua

Sal

Aceite de oliva

Pimentón

Tortilla de patata con cebolla caramelizada

Vuelvo a la carga, perdonarme por estos días sin recetas, se que algun@s sin mis recetas no sabéis cocinar... :)
Estoy muy liada con las practicas de trabajo, preparando el trabajo fin de máster que presento la semana que viene y con las prácticas del coche...Si pusieran mas horas a los días yo lo agradecería, por el momento gracias a las nuevas tecnologías sigo conservando un poco mi vida social... hoy por fin termine el trabajo del máster así que a partir de ahora como mínimo todos los findes recetas!!
Hoy os traigo la receta mas española que existe. Tortilla de patata!!Se la dedico a todos los que me leen desde fuera del país, que no son pocos los que han tenido que emigrar, pero en especial a my Little Witty que es toda una trotamundos y se lo había prometido. En esta ocasión le vamos a dar el toque especial con la cebolla caramelizada, así que vamos a tener dos recetas en una, para que no os quejéis!! :) Casi todos los que prueban mis tortillas dicen que me quedan buenísimas, el secreto fundamental es cuestión de huevos. Yo los huevos que uso siempre para las tortillas son de las gallinas que tenemos en el pueblo y eso es difícil encontrarlo en las tiendas. Si no tengo huevos del pueblo no hago tortilla, es una regla fundamental de mi cocina.

Pasta con salsa a la romana Lidl. Receta fácil y económica.

Hoy domingo llevo toda la mañana en la cocina preparando la comida de toda la semana. Los dos tenemos jornada partida, así que nos llevamos la comida en tupper, porque no está la cosa para comer fuera todos los días.

Uno de los platos que no puede faltar en el menú semanal es la pasta, nos encanta de cualquier manera. Esta vez muy sencillita y muy económica. A partir de mañana en el Lidl vais a poder encontrar productos típicos italianos, casualidad que yo estuve ayer haciendo compra y ya los tenían. Así que compré un paquete de Fussili gigantes de medio kilo y un bote de salsa a la romana. Total de las dos cosas: 1,68. Para que me cundiera un poco más he añadido media pechuga de pollo picada y una cebolla pequeña, por lo que esta receta me habrá salido por unos 5€, y creo que estoy tirando por lo alto. Vamos que por 5€ comemos rico dos días los 2. Hay que aprovecharse de ofertas y comparar precios en los distintos supermercados para poder ahorrarnos unos eurillos. El Lidl tiene buenas ofertas, sobre todo en accesorios para cocinar, pero hay que estar muy atento y ser muy madrugador si quieres conseguir algo. Si tenéis uno cerca podéis probar esta receta.

Los ingredientes (4 raciones) :

1 paquete de fusili gigante (500gr)

1 tarro de salsa a la romana
3 cucharadas de tomate frito (opcional)

1/2 pechuga de pollo picada

1 cebolla pequeña

Aceite

Agua 

Sal

Flores de carnaval

Ya estoy de vuelta, se que muchos me habéis echado de menos. Os diré que he empezado con unas prácticas y se llevan todo mi tiempo. Lo bueno es que estoy trabajando en unas cositas para el Salón Gourmet que se celebra del 10 al 13 de marzo en IFEMA, con suerte y me toca ir a trabajar por allí. Ya os contaré.

Este fin de semana se celebra carnaval, y yo si hay una receta que asocio a estas fechas son estas flores. Así que os dejo la receta para que os animéis a prepararlas. Para ello necesitareis el accesorio con el que se les da la forma. Podéis comprarlo en ferreterías o tiendas de menaje, y si no recuerdo mal creo que también lo he visto en algún chino (¡¡¡si es que tienen de todo!!!). Voy a confesaros que yo no he hecho esta receta, el fin de semana pasado estuve por el pueblo y le pedí a mi madre que me las hiciera. Y las hizo, pero cuando yo no estaba en casa así que solo os puedo mostrar el resultado final. Pero el proceso es bien sencillo. Vamos allá:

Ingredientes:

300 gr de harina
1/2 l de leche
3 huevos
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
Ralladura de 1/2 limón

Aceite para freír
Azúcar para espolvorear

Conos de hojaldre rellenos de "trufa"

He estado unos días desconectada, pero ya estoy de vuelta, y con una receta muy dulce. Que se que os encanta. Esta vez son unos conos de hojaldre rellenos de "trufa", (entrecomillo trufa porque no es de trufa de hongo, nunca las he usado...pero algún día confío en que podrá hacerlo y contarlo aquí) , podéis rellenarlos de nata, crema, crema de chocolate.

Ingredientes: (12 conos)

1 lamina de hojaldre
Azúcar
Nata para montar
Cacao en polvo

Tortilla de pasta gratinada

Cuando abrí el blog, una amiga del pueblo me dijo que quería ver la receta de la tortilla de macarrones,que mi madre en muchas ocasiones le había hablado de ella, yo creo que se creían que no sería verdad. Pero me he animado a compartirla con vosotros, hacía mucho tiempo que no la preparaba, pero la verdad es que me encanta. Puede resultar un tanto extraño, hacer tortilla con pasta, pero no lo es, esta muy buena y si ademas la gratinamos pues mucho mejor.

Vamos con los ingredientes: (4 pax)

150 gr de pasta (yo elegí fideos gruesos, con los que se elabora la típica fideuá ya que por tamaño es la que mejor va a la tortilla)
5 huevos grandes (L o XL)
Tomate frito
1 pastilla de concentrado de caldo
30 gr de Mantequilla
30 gr Harina
1 vaso grande de leche
Sal
Orégano
Nuez Moscada
Queso para gratinar.

Bizcocho para San Valentin

El 14 de febrero es San Valentín, el día de los enamorados, aunque muchos consideréis que es un día que se han inventado los centros comerciales para vender más. Pero no es necesario arruinarse comprando joyas caras, colonias u otras cosas que nos quieren vender, creo que se valora mas un detalle hecho a mano. Yo soy de la opinión que hay que tener detalles con nuestra pareja con frecuencia, no sólo en fechas señaladas como aniversarios, cumpleaños o Navidad y San Valentín.

Por eso hoy os traigo esta receta, para que os de tiempo a comprar los ingredientes y poneros manos a la obra para el viernes tener preparado vuestro bizcocho para un desayuno, comida, merienda o cena romántica. ;)

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

(Como medida de vaso vamos a usar el vaso del yogur)
10 huevos
2 yogures naturales sin azúcar
3 vaso de harina
1 vaso de cacao en polvo
2 vasos de aceite de oliva suave
3 y 1/2 vasos de azúcar
1 sobre de levadura química
Mantequilla para engrasar
chocolate de cobertura
Estrellitas de azúcar para decorar

Vamos a necesitar un molde tipo plum cake y un cortapastas en forma de corazón.

Ensalada china, con Agar Agar.

¿Os gusta la comida china? A mi me encanta, sobre todo los rollitos de primavera, el pollo al limón o el cerdo agridulce, pero también algo que me encanta es la ensalada china. ¡Que cosa mas buena! Bien pues yo todo intento hacerlo en casa, investigo por internet o en mis libros e intento hacer las recetas que mas me gustan. No siempre quedan iguales como me pasa con el pollo al limón, pero en el caso de la ensalada es idéntico el resultado.

Un elemento esencial para que la ensalada china sea igual que la de los restaurantes es el alga Agar Agar, yo la he comprado en un herbolario, nunca la he visto en los grades supermercados pero es posible que en los que disponen de sección de comida internacional como el Carrefour o el Alcampo también la haya. El paquete me ha costado 3€ y dará para muchas ensaladas ya que la cantidad que se usa es mínima. Este alga es un gelificante vegetal de origen marino, sirve para hacer gelatinas o para espesar salsas. Es un ingrediente que nos permite hacer por ejemplo gelatinas calientes . Pero ese ya es un tema que iré investigando poco a poco. Por ahora me he atrevido a usarla en esta ensalada. El Agar Agar es insipido, por lo que no es que le aporte un sabor diferente a nuestra ensalada, así que si no lo encontráis podéis hacerla sin ella, ya que lo que realmente le da el sabor a la ensalada es el aliño blanco que lleva y que no tiene ningún misterio. 

Vamos con los ingredientes:

Para la ensalada:

1 lechuga Iceberg

2 Zanahorias

2 o 3 lonchas de jamón cocido

Alga agar agar 

Para el aliño

120 ml de vinagre de manzana

100 gr de azúcar blanco

2 cucharadas de aceite de girasol

1/2 cucharadita de sal

Pastel de col o berza.

Hoy vamos con una receta que nos ayudará a comer mas verdura, que la verdad es un tema que yo tenía pendiente, pero últimamente la verdad que la cocino bastante de diferentes maneras. Esta vez col, que si no me equivoco es como se conoce a la parte interior de la berza, que tiene un aspecto parecido en forma a la lechuga iceberg.
La verdad que es un producto muy económico, concretamente me costaron 1 € dos piezas, y aunque nunca la había utilizado si que había escuchado esta receta, así que decidí comprarlas y probar. Es resultado nos encantó, y seguro que si os animáis aunque no os guste mucho la verdura, os encantará también. Vamos con la receta:

1 col o berza
400gr de carne picada (mixta, ternera, pollo...)
Una cebolla
4 huevos
1 ajo
Sal
Pimienta

Pate de queso con atún y anchoas.

Os voy a dejar hoy una receta súper fácil y súper rápida, ya que no me ha dado tiempo a prepararos una de algún plato que tengo en el tintero. Tengo pensado enseñaros un día rellenos para sandwichs para que podáis usarlos en fiestas con mucha gente que son muy socorridos. Pero antes os dejo este que os servirá para rellenar tartaletas y volovanes.

Tenía una tarrina de queso de untar con tomate, aceite y orégano. Este queso no se si llevará mucho tiempo en los supers, yo lo vi por diciembre, haciendo la compra de navidad, y decidí comprarlo, pero ha pasado el tiempo y no veía el momento de usarlo. Pues ayer lo cogí y como estaba a punto de pasarse de fecha (OJO es consumo preferente, no fecha de caducidad. Consumo preferente: aunque se haya pasado puede comerse el producto sin que genere ningún riesgo para la salud, pero las propiedades pueden no ser las mismas, sin embargo la fecha de caducidad quiere decir que el producto no es apto para el consumo, suele estar en la carne, el pescado, ect. ;)) Cogí un lata de atún en aceite y una de anchoas. Lo mezcle todo y lo batí en la batidora, el resultado fue espectacular. No da para más la receta, así que os dejo los ingredientes y una foto del resultado para que si todavía no os habéis animado hacerlo, lo hagáis después de verlo.

Ingredientes:

1 tarrina de queso de untar con tomate

2 latas de atún en aceite de oliva

1 lata de anchoas en aceite de oliva

Atun encebollado

Vamos con una receta de pescado, que ya tocaba. Y es que hay que comer pescado al menos dos veces por semana. Nosotros depende de la semana comemos más o menos, pero si es cierto que los martes para cenar toca pescado, es una norma no escrita en casa, que procuro respetar siempre.
Y bueno, tengo un comensal un tanto especial para las espinas, por eso procuro preparar tipos de pescado que sean fáciles de comer. El atún es uno de ellos, ya que los lomos no suelen tener ninguna espina, así que lo preparo bastante a menudo, porque a parte de eso, nos encanta. Antes lo hacía con salsa de tomate, hasta que un día decidí hacerlo así y nos gusto mucho, ahora voy alternando.

Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son: (2 personas)

4 filetes de lomo de Atún.
1/2 Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Orégano
Vino Blanco

Arroz con Leche, rápido y fácil.

Nunca me había parado hacer arroz con leche, es un postre que me gusta, pero que hasta hoy, siempre lo comía en casa de mamá. Pero el otro día, no se porque extraña razón se me antojo...y la verdad que mamá esta a mas de 300 km de aquí, como para ir a que me hiciera un poco... Decidí echarle imaginación al asunto y ponerme manos a la obra. ¿Arroz con leche? ¿que puede llevar esto? Pues arroz y leche seguro!!

Se que las recetas tradicionales llevan mucho tiempo para hacerlo, pero yo lo hice en aproximadamente media hora, y os aseguro que el resultado es, para mi gusto, muy bueno.

Estos son los ingredientes que use, me dio para hacer 3 vasos como el de la foto:

1 vaso de arroz

3 vasos de leche (si te gusta que quede mas liquido añade un poco mas)

6 cucharadas soperas de Azúcar (al gusto)

1 trozo de piel de mandarina ( solo la parte naranja, nada de blanco)

1 poco de mantequilla.

Hamburguesa de Angus

En esta entrada quiero hablaros de un tipo de hamburguesa que descubrí no hace mucho. Yo no soy muy de carne de ternera, y tampoco de las hamburguesas, siempre que en casa tocaba hamburguesa para cenar yo me la hacía con un filete de pechuga de pollo. Pero un día le pedí como siempre al carnicero 4 hamburguesas, y me hablo de estas hamburguesas nuevas que habían traído que a parte del tamaño, son de una carne de una raza de vacuno denominada Black Angus. Esta raza tiene su origen en Escocia y son animales de tamaño mediano de color negro o rojizo y con una característica muy singular, no tienen cuernos. Por lo que he podido leer estas hamburguesas son consideradas como "Gourmet" y son muy apreciadas en Estados Unidos, el reino de las hamburguesas por excelencia.

Pizza de carne especiada, bacon y verduras.

Pizza...mmm es decir la palabra y empezar a salivar. Es uno de mis platos preferidos para una cena informal con amigos, o para cenar en fin de semana viendo una buena peli.

Antes las compraba de las típicas que ya vienen pre-cocidas de Hacendado  he de reconocer que he comprado otras marcas blancas, pero que no estaban nada buenas), luego empece a compras las de Campofrío de Pizza y salsa ( las de queso están deliciosas), alguna vez compraba la masa fresca ya echa, o la hacía yo aunque me daba mucha pereza el amasado. Pero ahora con el robot, que solo tengo que echarle los ingredientes, creo que no volverán a entrar las ya echas por la puerta. :)

Vamos con los ingredientes para la Masa: ( Esta receta me la paso mi amiga Mary, que hace unas pizzas escandalosamente buenas, yo cuando vivía en el pueblo no tenía horno y las suyas creo que fueron de las primeras que comí, Gracias amiga :) )

Ensalada Tropical.

En este post os muestro una receta muy sencilla y que queda muy bien en una cena o comida especial como primer plato, y no os llevará mucho tiempo hacerla. Es especialmente apetecible en épocas de calor, aunque porque no, en invierno una ensalada así también gusta. ;)

Estos son los ingredientes que vamos a necesitar, para 4 personas:

1 lechuga iceberg
16 langostinos + 4 para decorar
1 paquete de palitos de cangrejo
2 huevos
3 rodajas de piña al natural
Mayonesa
Ketchup

Musaka, a mi manera.

Esta vez os propongo una receta diferente, y un tanto internacional. La musaka la mas conocida es de origen griego, y se hace con carne de cordero y berenjenas, algunos la hacen con carne de ternera, unos le ponen patata, otros no...!así que si cada uno lo hace a su gusto pues yo también...!!A cocinar, que la receta tiene tela que cortar, vamos al lío...

Ingredientes:

2 berenjenas
2 patatas medianas
750gr de Carne picada (yo mixta)
1 cebolla
Tomate frito
Vino blanco
Especias: Tomillo seco, pimienta, romero seco, canela.
Sal
Aceite

Para la Bechamel:

2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
Leche
Sal
Nuez moscada

Queso rallado.

Tarta de queso sencilla

En esta ocasión toca una receta dulce y muy muy muuy sencilla, que hasta alguien que no tenga idea de cocinar podría hacer. Sirve de postre para una comida informal, formal, para una merienda, incluso yo la hice para mi fiesta de cumpleaños...eso si duplicando las medidas o no hubiéramos tenido ni para una muela ;)

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

1 tarrina de queso de untar (200gr)
6 quesitos
3 huevos
2 cucharadas soperas de harina
150 gr de Azúcar (aprox)
Moras

Mantequilla o aceite para engrasar el molde

1 molde de tamaño pequeño

Empanadillas de Atun Express

Vamos con la primera receta del Blog, fácil, sencilla y para toda la familia, que diría aquel. ;)

No creo que os descubra ningún mundo con estas empanadillas, pero lo que si que tengo claro es que me salvan alguna cena. Porque hay veces que no te apetece ponerte hacer nada complicado, o que se te ha echado el tiempo encima... mil y una razones. Por eso yo siempre tengo en casa un bote de lo que denominan fritada, que es una mezcla de verduras con salsa de tomate, por lo que pueda pasar. La verdad que tengo muchas latas de diferentes cosas, y que mas de una vez me han sacado de un apuro. Este relleno sirve también para hacer sandwiches y quedan deliciosos, poniéndolo en la sandwichera con un queso que funda bien!! No dejéis de probarlo!!

MADRID FUSION 2014

          El pasado lunes, 27 de enero, tuve la gran suerte de poder visitar Madrid Fusión, el congreso de gastronomía mas importante que se celebra cada año en Madrid. Allí se dan cita los mejores cocineros nacionales y gran parte de internacionales, y yo que soy una cocinillas que sueña con ser chef no me lo podía perder.

Bienvenidos

Bienvenidos a mi blog.

Lo primero es presentarme: 

Me llamo Noelia, nací en 1987 en Zamora, y desde entonces he vivido en un pequeñito pueblo de su provincia llamado Carbellino. Ahora me busco la vida en Madrid, (a saber si no tengo que ir más lejos...) pero la sangre zamorana ahí esta y nunca me cansare de presumir de pueblo y de tierra. 

Este blog nace para compartir mi pasión por la gastronomía, tanto dentro como fuera de la cocina. Me encanta cocinar, me relaja y me divierte, y si es cocinar para mi familia o amigos me gusta mucho mas. Y al mismo nivel me gusta comer, adoro la gastronomía española y la comida internacional. Nunca diré la frase no me gusta, sin antes haberlo probado, por eso me atrevo a decir que no me gustan la coliflor ni los espárragos blancos, y que la carne de ternera no es mi fuerte.